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Schlagwort: nachhaltig | Küchenfreundin Isi

Felix Hnat von der Veganen Gesellschaft ÖsterreichKüchengespräche

Vegan leben mit Felix Hnat

Felix Hnat isst seit 20 Jahren keine tierischen Produkte und hat die pflanzliche Ernährung zu seinem Beruf gemacht. Er ist Geschäftsführer der veganen Gesellschaft Österreichs.…
Isi
18. Juni 2024
Schüssel mit GemüseKraut & Rüben

Green & Vital Workshops

Gemeinsam mit der Gründerin Andrea Kliment von der Gesundheitsplattform My Vitality veranstalten wir für Unternehmen Green & Vital Workshops. Wir alle wollen vital, gesund und zufrieden…
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13. März 2024
Kraut & Rüben

Meine Genuss-Philosophie

Essen ist für uns alle lebensnotwendig und ein riesiger Hebel, wenn es darum geht, die Klimakatastrophe aufzuhalten. Rund 1/3 aller weltweiten Emissionen sind auf unsere…
Isi
14. Juli 2023
Kraut & Rüben

Mein Abenteuer Sauerteig

Brot backen ist hip, seit Corona bäckt gefühlt jede/r Zweite in meinem Umfeld Brot. Und da ich Kochen liebe und mich ausreichend damit beschäftige, ist…
Isi
6. Juni 2023
Kraut & Rüben

Green Cooking Events für Unternehmen

Gemeinsam mit der Gründerin Andrea Kliment von der Gesundheitsplattform My Vitality veranstalten wir für Unternehmen "Green Cooking Events". Nachhaltigkeit & Gesundheit Gesellschaftliche Verantwortung zu tragen, ist…
Isi
21. Februar 2023
AllerleiRezepteVeggie & Vegan

Overnight Oats

Dieses Rezept erinnert stark an das klassische Birchermüsli, das bereits um 1900 vom Pionier der Vollwerternährung Dr. Oskar Bircher-Brenner entwickelt wurde. Er hat Haferflocken über…
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16. November 2021
Kraut & Rüben

Seit Mitte März wird unser Leben von Corona beherrscht. In Österreich werden die strengen Maßnahmen nun langsam gelockert. Das ist schön, da damit auch die…
Isi
15. April 2020
bunte Oster-EierKraut & Rüben

Das Gelbe vom Ei

Eier haben zu Ostern Hochsaison. Und auch sonst sind sie begehrt, ob solo als weiches Ei oder als wesentliche Zutat im Kuchen oder in der…
Isi
7. April 2020
Küchengespräche

Johannes Lingenhel macht Käse

Der Kulinarikexperte Johannes Lingenhel betreibt in Wien Landstraße ein Haubenrestaurant. Dazu gehört eine Edelgreisslerei und Wiens erste und einzige Stadtkäserei. Dort entsteht aus Ziegenmilch cremiger…
Isi
22. Januar 2020
Kraut & Rüben

Sind Fleisch-Esser böse?

6.000 Kilo Fleisch isst jede ÖsterreicherIn durchschnittlich im Lauf des Lebens. Das sind etwa 1.300 Tiere für jeden einzelnen von uns – so eine Berechnung…
Isi
21. August 2019

Du verlässt jetzt die Küchenfreundin.

Wundere dich nicht, es geht jetzt gleich ein weiteres Fenster auf. Ich freue mich, wenn du bald zur Küchenfreundin zurückkehrst.

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