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Qualität | Küchenfreundin Isi

Küchengespräche

Johannes Lingenhel macht Käse

Der Kulinarikexperte Johannes Lingenhel betreibt in Wien Landstraße ein Haubenrestaurant. Dazu gehört eine Edelgreisslerei und Wiens erste und einzige Stadtkäserei. Dort entsteht aus Ziegenmilch cremiger…
Isi
22. Januar 2020
Kraut & Rüben

Kochen nach Rezept?

Kalbsschnitzel, Salz, Pfeffer, Mehl, Ei, Brösel und Öl oder Schmalz zum Herausbacken – dass sind die Zutaten für die Lieblingsspeise vieler ÖsterreicherInnen. Und doch schmeckt…
Isi
20. Mai 2019

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