Wenn's um Früchte geht, gehört die Marille/Aprikose ganz klar zu meinen Sommer-Lieblingen. Noch dazu schmeckt sie roh, als auch gekocht hervorragend. Ihre Vielseitigkeit stelle ich…
Isi15. Juli 2022
Das ist eine meiner Lieblingstorten aus Kindheitstagen. Jeden Sommer hole ich das Rezept wieder hervor und schwelge ein wenig in vergangenen Zeiten. Die Biskuit-Torte ist…
Isi27. Juni 2022
Ich war vor einigen Tagen im Salzkammergut und natürlich auch in Bad Ischl, in der berühmten Konditorei Zauner. Dort habe ich einen fantastischen Zwetschkenfleck gegessen…
Isi9. September 2021
In Frankreich spielen Früchte auch in der pikanten Küche eine Hauptrolle. Das finde ich auf Reisen in eines meiner Lieblingsländer immer sehr inspirierend. Und so…
Isi12. Juli 2021
Es kommt überraschend Besuch oder du hast nur mehr wenig Zeit, ein köstliches Dessert oder einen Kuchen zum Kaffee zu machen? Dann kann ich dir…
Isi7. Juli 2021
Wenn es Erdbeeren bei uns gibt, muss ich natürlich immer wieder Desserts mit Erdbeeren machen - so sehr liebe ich diese Frucht, die Saison dauert…
Isi6. Juni 2021
Erdbeermarmelade schmeckt ganz frisch eingekocht am besten und sie darf auf keinen Fall zu süß sein. Deshalb verwende ich immer mehr Früchte als es die…
Isi23. Juni 2020
In Wien sind die Holunderblüten schon in Vollblüte. In Oberkärnten, auf 600 bis 700 m Seehöhe fangen sie gerade erst zu blühen an. Dort habe…
Isi30. Mai 2020
Dieses Rezept braucht 3 Zutaten, ein Backrohr und 15 Minuten Zeit. Es ist sozusagen der Turbo unter den Genießer-Desserts. Zutaten für 4 Portionen 8 Zwetschken…
Isi11. September 2019
Das ist eine meiner Lieblingstorten aus Kindheitstagen. Jeden Sommer hole ich das Rezept wieder hervor und schwelge ein wenig in vergangenen Zeiten. Die Torte ist…
Isi13. Juni 2019