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Schlagwort: Tradition | Küchenfreundin Isi

Felix Hnat von der Veganen Gesellschaft ÖsterreichKüchengespräche

Vegan leben mit Felix Hnat

Felix Hnat isst seit 20 Jahren keine tierischen Produkte und hat die pflanzliche Ernährung zu seinem Beruf gemacht. Er ist Geschäftsführer der veganen Gesellschaft Österreichs.…
Isi
18. Juni 2024
RezepteSüßes

Lavanttaler Apfelknödel

Meine Mutter ist im Lavanttal aufgewachsen. Das schöne Tal in Unterkärnten, an der Grenze zur Steiermark, ist der Obst- und Gemüsegarten Kärntens.  Eine meiner liebsten…
Isi
15. März 2023
RezepteSüßes

Linzer Torte

Das Rezept für diese Linzer Torte habe ich von einer Wahloberösterreicherin. Barbara ist die Schwester einer sehr guten Freundin von mir. Sie hat mir ein…
Isi
23. Januar 2023
RezepteSüßes

Flaumige Krapfen

Faschingskrapfen gehören für mich zur Königsdisziplin der Mehlspeisenküche. Sie sollen goldig aus dem Fett kommen, natürlich mit einem schönen hellen Rand, sie sollen flaumig sein,…
Isi
24. Januar 2022
RezepteSüßes

Nusspotize

Diese traditionelle Mehlspeise kommt ursprünglich aus Slowenien und heißt dort Potica. In meiner Kindheit in Kärnten hat es das Gebäck aus der Nachbarschaft oft gegeben…
Isi
20. Juni 2020

Du verlässt jetzt die Küchenfreundin.

Wundere dich nicht, es geht jetzt gleich ein weiteres Fenster auf. Ich freue mich, wenn du bald zur Küchenfreundin zurückkehrst.

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