Aufgegessen! Verwenden statt Verschwenden

Alles über das neue Buch und die Ausstellung

 

Süße Früchte!

Meine Rezept-Favoriten für die Erdbeer-Saison.

 

Meine Genuss-Philosophie

saisonal, bio & natürlich

 
 

Verantwortungsvoll

kochen und genießen mit Isi

Rezepte

zum Nachkochen & Genießen

Tarte mit RhabarberRezepteSüßes

Das Beste mit Rhabarber

In einer Gärtnerei eine Rhabarber-Pflanze zu bekommen, ist mittlerweile nicht mehr selbstverständlich. Offensichtlich ist er nicht mehr so beliebt, die Nachfrage bestimmt nun mal das…
Isi
24. April 2025
Reindling-Schnecken aus GermteigRezepteSüßes

Kärntner Reindling-Schnecken

Der Reindling ist zu Ostern in Kärnten genauso wichtig, wie die gefärbten Eier. Das meistens als Gugelhupf gebackene Germteig-Gebäck schmeckt auch in Kleinformat hervorragend. Allerdings…
Isi
9. April 2025

Kraut & Rüben

Was mich interessiert & mir wichtig ist

Kraut & Rüben

Aufgegessen! Das Buch

Ich habe ein Buch geschrieben - gemeinsam mit meinem Mann, Dieter Bornemann. Er hat die Fotos für unser Buch Aufgegessen! Verwenden statt Verschwenden gemacht. Die Fotos…
Isi
16. Mai 2025

Küchengespräche

der Food-Podcast

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