Krautrouladen klingen total altmodisch, dabei sind sie so köstlich. Noch dazu mache ich eine besonders g´schmackige Paprikasauce dazu. Ich finde sie sind zum Eingraben gut.…
Isi26. November 2020
Rezepte
zum Nachkochen & Genießen
Mohn und Orange gehen bei diesen flaumigen Mohnschnecken eine stimmige Liason ein. Ich habe für diese Schnecken einen besonders feinen Germ- bzw. Hefeteig gemacht. Die…
Isi20. November 2020
Vielleicht klingt dieser Salat nicht danach, aber er schmeckt nach feiner Küche. Das Wurzelgemüse wird geschmort und dann mariniert. Die Säure vom Dressing verträgt sich…
Isi16. November 2020
Du hast Lust auf einen Kuchen und er soll ruck-zuck fertig sein? Dann ist das genau das richtige Rezept. Noch dazu kommt dieser gebackene Topfenkuchen…
Isi13. November 2020
Es gibt wohl keinen anderen Klassiker, der auf so unterschiedliche Weise gemacht wird. Der Wiener Apfelstrudel braucht auf jeden Fall einen gezogenen Teig und eine…
Isi7. November 2020
Kraut & Rüben
Was mich interessiert & mir wichtig ist
In den Top 10 Podcast-Charts Eines meiner liebsten Projekte ist mein Podcast - "Küchengespräche mit Küchenfreundin Isi". Umso mehr freut es mich, dass meine Gespräche…
Isi9. November 2020
Eine gemütlicher kleiner Laden, in dem ein Fleischermeister seine Steaks und Kotletts mit Schmäh anbietet. Ein bärtiger Senner, der bodenständig und mit viel Muße im…
Isi25. September 2020
Damit es so bleibt, wie es war. Dafür müssen wir gerade jetzt kleine regionale Lebensmittelhändler, Produzenten und Landwirte unterstützen. In meiner Küche sind Produkte aus der…
Isi20. April 2020
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