VEGANES Rezept: Beim Blick in den Kühlschrank habe ich ein paar Zwetschken entdeckt, die verbraucht gehören, weil Wegwerfen geht gar nicht. Und dieses kleine Rezept…
Isi6. September 2024
Rezepte
zum Nachkochen & Genießen
Eierschwammerl gehören für mich zu den besten Delikatessen des Sommers. Im klassischen Schwammerlgulasch sind sie super. Aber auch in einem Risotto macht sich die gelbe…
Isi30. August 2024
Dieses Dessert habe ich kürzlich für Freunde gemacht, als Abschluss für ein sommerliches Essen. Die wenigsten mögen im Sommer schwere Desserts, aber ein kleiner süßer…
Isi26. August 2024
Zwetschken, in Deutschland auch Zwetschgen geschrieben, gehören zu meinen absoluten Lieblingsobst-Sorten. In meiner Kindheit habe ich sie am liebsten direkt vom Baum im Garten gegessen.…
Isi26. August 2024
Wer einen eigenen Garten hat, der weiß ein Lied davon zu singen. Wenn die Zucchini reif sind, dann sind sie das in der Regel alle…
Isi23. August 2024
Kraut & Rüben
Was mich interessiert & mir wichtig ist
Welches Obst und Gemüse wächst zu welcher Jahreszeit und welches Lagergemüse ist in welchen Monaten verfügbar? Eingeteilt nach den 4 Jahreszeiten habe ich für dich…
Isi30. August 2024
Warum nicht einmal etwas über mein Heimatbundesland schreiben? Diese Frage ist bei mir aufgepoppt, wie ich nach fast 3 Wochen zufrieden wieder in Wien gelandet…
Isi24. August 2024
Gemeinsam mit der Gründerin Andrea Kliment von der Gesundheitsplattform My Vitality veranstalten wir für Unternehmen Green & Vital Workshops. Wir alle wollen vital, gesund und zufrieden…
Isi13. März 2024
Küchengespräche
der Food-Podcast
1,2 Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Österreich jedes Jahr im Müll. Das ergibt die enorme Menge von 135 kg pro Kopf. Die wertvollen, genießbaren Lebensmittel…
Isi10. August 2024
Felix Hnat isst seit 20 Jahren keine tierischen Produkte und hat die pflanzliche Ernährung zu seinem Beruf gemacht. Er ist Geschäftsführer der veganen Gesellschaft Österreichs.…
Isi18. Juni 2024
Martin Schlatzer weiß, was wir essen sollen, um unser Klima zu schonen. Der Wissenschaftler ist Ernährungsökologe und beschäftigt sich mit den Auswirkungen unserer Ernährung auf…
Isi24. Mai 2024
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