Im Erdbeer-Glück

mit der Torte meiner Kindheit

 

Bestes Mehl von Christian Kummer

Küchengespräch mit dem Getreide- und Mehl-Experten Christian Kummer

 

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Rezepte

zum Nachkochen & Genießen

RezepteSüßes

Helles & Dunkles Schokomousse

Dieses Schokomousse ist ein Klassiker. Das ursprüngliche Rezept der Salzburger Köchin Johanna Maier habe ich leicht abgewandelt. Außerdem serviere ich es gerne mit frischen Früchten.…
Isi
3. Mai 2023
HauptspeisenRezepte

Spargel-Quiche

Interessanterweise ist Spargel eine der wenigen Gemüsesorten, bei denen die Saisonalität respektiert wird. Im Winter Spargel, da rümpft wirklich jeder die Nase. Das würde ich…
Isi
24. April 2023

Kraut & Rüben

Was mich interessiert & mir wichtig ist

Kraut & Rüben

Green Cooking Events für Unternehmen

Gemeinsam mit der Gründerin Andrea Kliment von der Gesundheitsplattform My Vitality veranstalten wir für Unternehmen "Green Cooking Events" im stylischen Ambiente. Infotainment & Entertainment Natürlich, saisonal und…
Isi
21. Februar 2023

Küchengespräche

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