Wer kennt es nicht, es hat sich überraschend Besuch angekündigt. Da wäre es doch schön, wenn es Kuchen gibt. Biskuitroulade geht immer, aber manchmal ist…
Isi9. April 2026
Rezepte
zum Nachkochen & Genießen
Dieses Rezept habe ich Nadine zu verdanken. Ich habe sie bei einem Online-Vortrag kennengelernt. Ich habe geflüchteten Menschen etwas über die österreichische Küche erzählt und…
Isi30. März 2026
Diese 5 Veggie-Gerichte sind eine Abwechslung zum klassischen Spinat mit Spiegelei und Röstkartoffeln am Gründonnerstag. Und wer gerne Knoblauch-Aroma mag, einfach nimmer ein wenig Bärlauch…
Isi27. März 2026
Was wird bei dir am Ostersonntag zum Brunch aufgetischt? Falls du noch Ideen brauchst. Hier gibt es ein paar Anregungen für pikante Köstlichkeiten, mit und…
Isi27. März 2026
Das Osterfest hat in Kärnten besondere Tradition und wird mit der traditionellen Jause am Ostersamstag ausgiebig zelebriert. Und am Sonntag oder auch Ostermontag wird in…
Isi27. März 2026
Kraut & Rüben
Was mich interessiert & mir wichtig ist
Welches Obst und Gemüse wächst zu welcher Jahreszeit und welches Lagergemüse ist in welchen Monaten verfügbar? Eingeteilt nach den 4 Jahreszeiten habe ich für dich…
Isi31. März 2026
Über unser Buch "Aufgegessen! Verwenden statt Verschwenden" wird in vielen Medien berichtet. Darüber freue ich mich sehr und hier gibt es alles zum Nachlesen, Nachhören…
Isi18. März 2026
Es ist immer wieder eine große Freude, unser Projekt "Aufgegessen! Verwenden statt Verschwenden" zu präsentieren. Wir freuen uns, wenn du Interesse daran hast und eine…
Isi18. Februar 2026
Küchengespräche
der Food-Podcast
Diese Stadt ist ein Foodie-Paradies. Es gibt keine Länder-Küche, kein Lebensmittel, dass du in London nicht bekommst. Ich habe an einem verlängerten Wochenende einen Streifzug…
Isi27. März 2026
Die Sonne strahlt wieder, die Luft wird wärmer und die Natur wirft sich endlich in ihr grünes Kleid. Mit seinem zarten Knoblauchgeschmack markiert der Bärlauch…
Isi3. März 2026
"Die österreichische Küche ist international noch immer unterschätzt", findet Karl Hohenlohe. Er muss es wissen. Seit 2005 gibt er gemeinsam mit seiner Frau Martina den…
Isi10. Februar 2026
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