Strankerl sind für mich das ultimative Sommergemüse, denn diesen Salat gibt es nur in den warmen Monaten. Strankerl sind übrigens grüne Bohnen, in Wien Fisolen.…
Isi3. September 2026
Gehörst du auch zu jenen, die beim Grillen auf gute Beilagen stehen? Ich auf jeden Fall. Und gut gemachte Salate stehlen fast jedem Kotelett die…
Isi21. August 2025
VEGANES Rezept: Das Einfachste ist oft das Beste! Tomaten & Marillen mit einem fruchtigen Dressing aus Zitrone und Olivenöl! Dazu ein feines Baguette oder ein…
Isi1. August 2025
VEGANES Rezept: Ich vertrete die Theorie, dass Menschen, die gerne kochen, nicht so gerne grillen. Aber damit hier keine Irrtümer aufkommen, ich finde Grillen eine…
Isi27. Juli 2025
VEGANES Rezept: In österreichischen Gärten raucht es wieder. Es wird gegrillt: Kotlettes, Zucchini und Käse brutzeln auf den heimischen Gas- und Holzgrills. Laut Statistik sind…
Isi8. Juli 2025
Ich mag Desserts, die man gut vorbereiten kann. Am besten in ein Glas geschichtet und ab in den Kühlschrank damit. Alles ist fix und fertig,…
Isi23. Juni 2024
Jetzt raucht und duftet es wieder in den Gärten quer durchs ganze Land. Es wird wieder gegrillt. Höchste Zeit für mich, wieder an neuen Rezepten…
Isi14. Juni 2024
VEGANES Rezept: Nudelsalat hat ja nicht gerade den besten Ruf - meist ist er nicht mehr als ein beliebtes "Mitbringsel" bei Partys oder "Ladenhüter" am…
Isi17. Juli 2023
VEGANES Rezept: Wenn du zu den Glücklichen gehörst, die einen Garten haben, dann brauchst du sicher immer wieder mal ein Zucchinirezept. Die werden ja bekanntermaßen…
Isi2. September 2021
Grüne Bohnen, in Wien Fisolen genannt und in Kärnten als Strankerl beliebt - es ist immer das gleiche Gemüse. Ein Sommer ohne Strankerl ist für…
Isi4. August 2021
Die Grillsaison ist im Laufen und wer will schon immer die gleichen Beilagen und Salate essen? Ich nicht. Und damit der Ofen auch etwas zu…
Isi16. Juni 2021
Wer Zucchini im Garten hat, der weiß es. Wenn die Zucchini reif sind, dann treten sie in Massen auf. Dann sind neue Rezepte gefragt. Dieser…
Isi18. August 2019
Ich selbst jage nicht, kenne aber in Kärnten einige Jäger und deswegen gibt es heute einmal Wild. Wildfleisch ist die Ur-form von bio - mehr…
Isi10. August 2019
Wenn´s draußen besonders heiß ist, bleibt die Küche am besten kalt. Frisches Obst und Gemüse sind dann bei mir immer besonders gefragt. Oft auch in…
Isi19. Juli 2019
Erdäpfel sind nicht umsonst so beliebt, sie sind einfach geschmackliche Verwandlungskünstler. So wie meine knusprigen Kartoffeln. Sie schmecken herrlich als Beilage zu einem guten Stück…
Isi8. Juni 2019