Ich habe ein Buch geschrieben - gemeinsam mit meinem Mann, Dieter Bornemann. Er hat die Fotos für unser Buch Aufgegessen! Verwenden statt Verschwenden gemacht. Die Fotos…
Isi16. Mai 2025
Brot backen ist hip, seit Corona bäckt gefühlt jede/r Zweite in meinem Umfeld Brot. Und da ich Kochen liebe und mich ausreichend damit beschäftige, ist…
Isi6. Juni 2023
Samstagmittag in der Wiener Innenstadt. Ich sitze in einem Lokal, das für seine gute Küche in mittlerer Preislage bekannt ist. Soweit so unspektakulär. Richtig aufregend…
Isi27. Februar 2023
Regionalität ist aktuell das Mantra für viele, wenn es um nachhaltige Lebensmittel geht. Ein Blick in die Spitzengastronomie bestätigt das auf den ersten Blick. So…
Isi8. Mai 2022