Es ist heiß, so heiß wie noch nie. Der Klimawandel zeigt uns schonungslos, auf was wir uns einstellen müssen, Temperaturen jenseits der 30 Grad. In…
Isi30. Juni 2026
Ein Sommer ohne frische Beeren ist für mich nur halb so schön. Und dabei schmecken sie nicht nur köstlich, sie sind auch noch mega-gesund, da…
Isi13. Juli 2025
VEGANES Rezept: In österreichischen Gärten raucht es wieder. Es wird gegrillt: Kotlettes, Zucchini und Käse brutzeln auf den heimischen Gas- und Holzgrills. Laut Statistik sind…
Isi8. Juli 2025
Ich habe eine große Schwäche für Obstkuchen jeder Art. Und gerade im Sommer gibt es so viele herrliche, frische und regional angebaute Früchte und Beeren,…
Isi6. Juli 2025
Ich mag Desserts, die man gut vorbereiten kann. Am besten in ein Glas geschichtet und ab in den Kühlschrank damit. Alles ist fix und fertig,…
Isi23. Juni 2024
Wenn ich etwas Zeit habe, verwende ich anstelle eines fertig gekauften Blätterteigs einen selbst gemachten Topfenteig. Topfen- oder Quarkteig ist im Gegensatz zu Blätterteig einfach…
Isi9. August 2021
Ich habe wieder einmal in meinen geerbten Kochbüchern gestöbert. Dabei bin ich auf ein Schaumkuchen-Rezept gestossen, das wohl schon mindestes 80 Jahre auf dem Buckel…
Isi17. Juli 2019