Honig – süß und gesund, ein Lebensmittel von Bienen gemacht, von Menschen genutzt. Ich spreche mit dem Imker, Bienen-Podcaster, Physik-Lehrer und Radio-Journalisten Lothar Bodingbauer darüber, was ein „Stadtimker“ macht. Wie du guten Honig erkennst, den Geschmack der Kindheit, warum es keinen Waldhonig ohne Blattläuse gibt und woher die Biene weiß, wohin sie fliegen muss.

Isi

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Ich koche mit Leidenschaft. Genießen mit Verantwortung ist mein Credo.

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