Ein engagierter Frauenclub, Spitzenköche & Top-Winzer
In diesem feinen Kochbuch gibt es keine Rezepte von mir, sondern ausschließlich Köstlichkeiten südsteirischer Spitzenköch*innen. Das Kochbuch „Freunde einkochen“ ist ein Projekt des Soroptimist Club Leibnitz, dessen gesamter Erlös Hilfsprojekten in der Südsteiermark zu Gute kommt. Die engagierten Frauen des Charitiyclubs haben die Corona-Zeit genutzt, um ein Kochbuch mit Rezepten von 17 südsteirischen Top-Köch*innen mit passenden Getränke-Empfehlungen von 17 Winzer*innen und 4 Destillerien herauszugeben. Das Schöne daran, jede/r Koch bzw. Köchin serviert ein leicht nachkochbares 4-Gänge-Menü. Harald Irka vom „Am Pfarrhof“ kocht beispielsweise ein buntes Erdäpfelgulasch und ein Graumohnsoufflé, Gerhard Fuchs von „der Weinbank“ verrät das Rezept für seinen Dotterraviolo und Markus Rath vom „Schlosskeller“ in Leibnitz macht Ceviche von der Lachsforelle und Marillenknödel. Übrigens alle Lokale kann ich sehr empfehlen. Und Norbert Thaller von meinem südsteirischen Lieblingslokal „Gasthaus Thaller“ in St. Veit im Vogau zaubert Köstliches mit Artischocken, Ei und Topinambur. Neben 64 tollen Rezepten und den passenden Weinen, zeigt das Kochbuch auch noch die schönsten Seiten der Südsteiermark und portraitiert alle Köch*innen und Winzer*innen. Mit dabei sind die engagierten Soroptimistinnen, die das Buch liebevoll gestaltet und mit Tipps, Making-Off-Fotos und kleinen Geschichten angereichert haben.
Das Buch ist ein Tipp für alle Südsteiermarkfans und Foodies. Der Verkaufserlös von „Freunde einkochen“ kommt zur Gänze Hilfsprojekten in der Südsteiermark zugute.
Zu kaufen gibt es das Buch „Freunde einkochen“ um 38 Euro in Buchhandlungen in Leibnitz und bei den Winzer*innen und Köch*innen, die im Kochbuch vorkommen.
Alle, die nicht in der Südsteiermark sind, können das Buch bei der Sektkellerei Harkamp um 42 Euro (inkl. 4 Euro Versandgebühren) online bestellen
Fotocredit: uhl-design.at
