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Schlagwort: Urgetreide | Küchenfreundin Isi

HauptspeisenRezepte

Emmer-Risotto mit Kürbis

Emmer ist wie Gerste, Waldstaudenroggen und einzelne Dinkelsorten ein Urgetreide und damit eine der ältesten Getreidearten. Als Urgetreide werden Getreidearten bezeichnet, die es vor der…
Isi
23. Oktober 2021
Kraut & Rüben

Unser täglich Brot

Mehl, Wasser, Salz – diese drei Zutaten braucht es, um gutes Brot zu machen. Roswitha Huber ist eine Meisterin darin, im Holzofen Brot nach alter…
Isi
3. Oktober 2021

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