Die Kochbuch-Bestseller-Autorin Katharina Seiser hat wieder ein lesenswertes Buch geschrieben. Es ist vollgepackt mit fundiertem und dennoch leicht verständlichem Wissen über unser Mikrobiom im Darm.…
Isi18. März 2025
VEGANES Rezept: Meine liebe Freundin Sabine ist eine Meisterin der levantinischen Küche und das nicht erst, seit sie im Trend ist. Und sie macht ohne…
Isi7. März 2024
Es ist wieder Veganuary: Der Begriff setzt sich aus vegan und January zusammen. Er steht für den jährlichen Aktionsmonat, der die rein pflanzliche Ernährung für…
Isi10. Januar 2024
Andrea Kliment weiß, was gesund ist und den stressigen Alltag physisch und psychisch angenehmer macht. Neben Bewegung und Entspannung ist für die diplomierte Ernährungstrainerin das…
Isi25. Juli 2023
VEGANES Rezept: Hülsenfrüchte sind nicht nur sehr gesund, sie sind auch wegen ihres hohen Proteingehaltes ein feiner Fleischersatz und machen anhaltend satt. Deswegen experimentiere ich…
Isi22. März 2022
Eine Suppe für den Übergang vom Winter in den Frühling. Die eiweißreichen und sättigenden Kichererbsen vereinen sich mit dem frischen Spinat zu einer köstlichen Suppe.…
Isi14. März 2022
Das ist ein Winteressen im besten Sinne. Noch dazu ist es gesund und die Linsen machen lange satt. Wer will, kann natürlich auch ein Würstel…
Isi10. Januar 2022
VEGANES Rezept: So, jetzt muss es endlich mal raus. Ich bin keine Freundin von Gewürzmischungen - also Currypaste, Apfelstrudelgewürz oder irgendwelche anderen Mischungen sind in…
Isi30. November 2021
VEGANES Rezept: Der klassische Hummus aus Kichererbsen und Sesampaste ist ja gerade sehr im Trend. Ich habe das ganze regionalisiert. Und aus den herrlichen steirischen…
Isi12. April 2021
VEGANES Rezept: Viele meiner Rezeptideen reifen über Wochen in meinem Kopf, ich stelle mir genau vor, wie die Gerichte schmecken werden und welche Gewürze und…
Isi22. Oktober 2020
VEGANES Rezept: Spaghetti Bolognese liebt jedes Kind und fast alle Erwachsenen. Außer jenen, die kein Fleisch essen und sich vegetarisch oder auch vegan ernähren. Dieses…
Isi4. März 2020
Kein Fasching ohne Heringssalat. Das ist seit Jahren meine Devise. Am liebsten mag ich den Heringssalat ganz klassisch mit Kartoffeln, weißen Bohnen und natürlich selbst…
Isi15. Februar 2020
Dieser Salat ist ein Hommage an die steirische Heimat meines Küchenfreundes. Viele Lebensmittlel-Köstlichkeiten kommen aus der schönen Steiermark. Kürbis, Äpfel, Kernöl, Essige, Schokoladen ... einige…
Isi7. Februar 2020
Linsen bringen Geldsegen. Daran glaubt man in Italien. Deshalb wird dort auch Linsensuppe zu Silvester serviert. Mir gefällt diese Tradition und wenn bei uns das…
Isi27. Dezember 2019