Es wird schön langsam etwas kühler und das weckt meine Vorfreude, wieder den Ofen anzuheizen und köstliche Aufläufe zu machen. 4 meiner liebsten vegetarischen Sommerfavoriten habe ich dir hier zusammengestellt.
Parmigiana mit Melanzani: Die Königin der Aufläufer und mein absoluter Liebling aus dem Ofen. Hier in der klassischen Variante mit Auberginen bzw. Melanzani.
Zucchini-Kartoffel-Auflauf: Ein wunderbares Gericht, um der Zucchini-Schwemme Herr zu werden.
Französische Zwiebeleier: Noch so ein Gericht „zum Reinlegen“ gut
Sommerliche Gemüselasagne: Ein Klassiker, der allen schmeckt!
